FAQ
Nehmen Sie Reservierungen an?
Wir nehmen Reservierungen gerne per Telefon, E-Mail oder über das Kontaktformular auf unserer Website entgegen. Bitte geben Sie Ihren Namen, die Anzahl der Personen sowie das gewünschte Datum und die gewünschte Uhrzeit an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch :)
Ist es Selbstbedienung oder Bedienung am Tisch?
Selbstbedienung, bitte suchen Sie sich einen Tisch und bestellen Sie an der Kasse! Wir werden dann das Essen und die Getränke an Ihren Tisch bringen. Wir würden es sehr schätzen, besonders in Stoßzeiten, wenn Sie helfen könnten, Ihr Geschirr zu unserem Bereich für schmutziges Geschirr zu bringen. Vielen Dank!
Kann ich Brote oder andere Produkte zur Selbstabholung vorbestellen?
Ja! Wir nehmen Vorbestellungen auf unserer Website mit einer Vorlaufzeit von mindestens 3 Tagen entgegen (ohne zusätzliche Kosten). Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite „Bestellungen”. Für Bestellungen, die kurzfristiger benötigt werden, rufen Sie uns bitte während unserer Öffnungszeiten an.
Stellen Sie kundenspezifische Kuchen oder Desserts für Veranstaltungen her?
Wir konzentrieren uns zwar auf unser Café und die Bedürfnisse unserer Kunden in Bezug auf unser aktuelles Produktangebot, aber es besteht die Möglichkeit, dass wir eine individuelle Torte für Sie backen können. Bitte senden Sie uns eine E-Mail mit so vielen Details wie möglich (Anzahl der Personen, Art der Torte, gewünschte Zutaten, gewünschtes Abholdatum) und wir melden uns innerhalb weniger Tage bei Ihnen, um Ihnen die möglichen Optionen mitzuteilen. Auf Wunsch können wir unsere Standardrezepte auch komplett laktosefrei und manchmal auch vegan oder milchfrei zubereiten. Senden Sie uns Ihre Anfrage per E-Mail und wir prüfen gerne, ob wir Ihren Wunsch erfüllen können!
Ist Ihr Produktionsbereich / Laden komplett glutenfrei?
Ja. Alle unsere Prozesse, Zutaten, Geräte und Arbeitsbereiche sind 100% glutenfrei und sicher für Zöliakie-Betroffene (wie uns). Wir verwenden keine Weizenprodukte, einschließlich Weizenstärke. Wir verwenden keine Haferprodukte oder Mehl, außer in unserem Bircher Müsli (glutenfreier Hafer).
Welche Art von Mehl verwenden Sie?
Für unsere Desserts verwenden wir Schar Kekse Mix (eine Mischung aus Mais- und Reismehl), und für unsere einfacheren, weißen Brote (wie Ciabatta oder Mohnbrötchen) benutzen wir Schar Brot-Mix. Für unsere komplexeren Brote (wie unser rustikales Brot, Buchweizenbrötchen, Vollkornbaguettes oder Saatenbrot) verwenden wir eine hausgemachte Mischung aus Bio-Hirse, Bio-Buchweizen und Leinsamenmehl, zusammen mit einigen Stärken und Flohsamenschalen.
Berücksichtigen Sie Kunden mit Allergien oder anderen Unverträglichkeiten?
Wir versuchen, für jeden etwas anzubieten. In unseren Rezepten mit Milchprodukten verwenden wir nur laktosefreie Milch, Joghurt oder Rahm. Unsere Butter ist jedoch nicht laktosefrei zertifiziert. Wir haben uns bewusst dafür entschieden, da nur wenige Menschen, die laktoseintolerant sind, auch Probleme mit Butter haben, da sie von Natur aus nur sehr geringe Mengen an Laktose enthält. Laktosefreie Butter zu verwenden würde unsere Preise erhöhen. Wir haben einige vegane Produkte und auch Produkte ohne Nüsse oder Soja.
Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der kleinen Grösse unseres Betriebs Spuren von Nüssen oder Sesam in unseren Produkten nicht ausschließen können. Unsere Produkte können miteinander in Kontakt kommen - wenn Sie eine schwere Allergie haben oder besorgt über Kreuzkontamination sind, fragen Sie bitte eines der Teammitglieder oder kontaktieren Sie uns über die Website/FB/Instagram/E-Mail, um zu fragen :)
Sind Sie offen für die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen?
Auf jeden Fall! Bitte senden Sie eine E-Mail an info@zufreeden.ch mit einigen Informationen über die gewünschte Zusammenarbeit.