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Belgische Waffeln

Unsere super beliebten dicken, knusprigen belgischen Waffeln mit Vanillegeschmack., frisch gemacht vor Ort. Nur zur Abholung am Samstag verfügbar. Erhältlich als ganze Portion (2 Waffeln) oder als halbe Portion. Serviert mit Nutella, Puderzucker, Schlagsahne und Obst der Saison. Auch mit Ahornsirup oder nach Wunsch - ohne Puderzucker, nur mit Puderzucker, mit extra Nutella, ohne Schlagsahne - einfach in den Kommentaren mitteilen.

New York Cheesecake

Ein cremiger, klassischer Vanille Frischkäse Cheesecake mit Keksboden, nach amerikanischer Art. Auf Anfrage auch laktosefrei erhältlich, wir bitten um 1-2 Wochen Vorlaufzeit für diese. 20cm reicht für 10-12 Personen und 24cm für 12-16 Personen. Verkauft mit getrockneten Himbeeren als Dekoration und ungeschnitten. Für die Dekoration mit getrockneten Blütenblättern oder mit Schriftzug, wählen Sie bitte die Option unten.

Sonntagszopf 400g

Ein butterartiger, geschmacksneutraler Hefezopf, der typischerweise zum Frühstück mit Konfi, Butter, Nutella oder pur genossen wird.

Schinken Käse

Das klassische Schinken-Käse-Sandwich: Schweizer Schinken, laktosefreier Gruyère, Senf, Mayonnaise, Salat und eine Essiggurke.

Salami

Bio Schweizer Salami, hausgemachte Salzbutter, Salat und eine Essiggurke auf einem Brot Ihrer Wahl.

Pesto Poulet

Zartes Poulet mariniert in Basilikum-Pesto (vegan), serviert mit Tomaten und Salat.

Curry Poulet

Nach dem Vorbild des Schweizer Favoriten. Zartes Poulet in einer Mayonnaise-, Senf- und milden Currysauce, serviert mit Salat. (Nicht milchfrei auf Mohnbrötli).

Schnitzel

*Mindestvorbestellzeit von 2 Wochen* Fluffiges, leichtes Baguette mit paniertes Schweineschnitzel, Tartar-Sauce und Eisbergsalat. Enthält glutenfreies Weizenstärke und ist deshalb leider nicht für Menschen mit Weizenallergien geeignet. Laktosefrei

Gegrillter Käse

Unser Favorit! Ein Klassiker aus der Kindheit, aber verfeinert. Laktosefreier Gruyère, Mayonnaise, hausgemachte eingelegte rote Zwiebeln. Serviert auf unserem Körnerbrot mit hausgemachter gesalzener Butter. Zum grillen zu Hause. Einfach im Sandwichpress 4 Minuten grillen, oder in einer Pfanne 4 Minuten pro Seite grillen.

Brie

Einfach, aber lecker. Schweizer laktosefreier Brie, hausgemachte gesalzene Butter, Senf, frische Gurken und Salat. Serviert in unserem Ciabatta-Brötchen mit Salat.

Eiersalat

Cremiger Eiersalat aus Schweizer Freilandeiern, Mayonnaise, Senf und frischem Schnittlauch. Serviert mit Kresse auf einem Brot Ihrer Wahl. (Nicht milchfrei mit Laugenbrötli).

Vegan Camembert

Veganes Camembert-Sandwich mit cremigem New Roots Camembert (schmeckt genau so!), rotem Apfel, Rucola und unserem hausgemachten würzigen Dijon-Vegannaise-Aufstrich. Serviert auf unserem nussigen Buchweizenbrötchen.

Vegan Lachs

Eine vegane Imitation eines Räucherlachs-Sandwiches. (Keine Sorge, es ist überhaupt nicht fischig!). Geräucherte Karotte, veganer Frischkäse, Dill. Serviert in unserem nussigen Buchweizenbrötchen.

Vegan Curry Kichererbsen

Nahrhafte Kichererbsen in einer cremigen Knoblauch-Zitronen-VeggyMayo-Currysauce, serviert mit frischen Tomaten und Salat.

Pizza Brot

Unsere Baguettes, belegt mit Basilikum-Olivenöl, Tomatensauce und Gruyère. Auch mit Oliven und gemischter Paprika erhältlich. Laktosefrei

Spinat, Zwiebeln & Käse Wähe

Spinat und Gruyère in einer laktosefreien Sahne-Milch-Füllung, umgeben von unserem butterweichen Mürbeteig. Laktosefrei ausser die wenig Butter im Teig.

Chäschüechli

Salzige Törtchen aus unserem beliebten Mürbeteig, gefüllt mit einer gebackenen Eier-Rahm-Käse-Füllung.

Früchtwähe

Eine leicht süsse Wähe mit laktosefreier Sahne-Milch-Füllung, gefüllt mit frischen Aprikosen oder frischen Zwetschgen, mit einer Butterteigkruste.

Schoggikuchen

Mega schokoladigen Swiss-Style Schoggikuchen! Der wird mit gemahlenen Mandeln gemacht, ist also ohne Mehl und ohne Mais (bitte beachtet, dass der Puderzucker, den wir verwenden, eine kleine Menge Maisstärke enthält. Für Vorbestellungen können wir das Stauben des Kuchens nach Wunsch weglassen). Kommen mit Puderzucker bestreut. Wenn du eine andere Dekoration möchtest, lass uns einfach eine Nachricht im Kommentarbereich da und wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen. Auch erhältlich mit einem Marzipan-Schild, auf dem du eine Wunschbeschriftung für Geburtstage und andere Anlässe wählen kannst.

Pfirsichkuchen

Ein wärmender Zimtkuchen mit geschmackvollen Pfirsichstücken.

Zitronen Mohnkuchen

Super saftiger zitroniger Gugelhupf, gefüllt mit Mohn und getränkt in echtem Zitronensaft.

Marmorkuchen

Ein klassischer und superfeuchter Butterkuchen mit Vanille und Schokolade. Ganzer Kuchen als Laib verkauft.

Birchermuesli

Glutenfreie Haferflocken, gemischt mit laktosefreie Joghurt und Milch, Banane, Apfel und gemischten Beeren.

Buchweizenbrötli (Vegan)

Dunkles Körnerbrötli (Vegan)

Ciabatta (Vegan)

Semmeli (Vegan)

Schoggibrötli

Baguette (helles Brot) (Vegan)

Ein kleines, leichtes Baguette, das sich für Sandwiches eignet und mit Reismehl, Maisstärke und Tapiokastärke hergestellt wird, um den Biss zu erhöhen. Wir verwenden es für unser Schnitzel-Sandwich, Knoblauchbrot und Pizzabrot. Ca. 15cm lang, kann nach Wunsch grösser gemacht werden.

Brezeli

Butterbrezeli

Zöpfli

Ruchbrot (Vegan)

Unser beliebtestes Brot. Ein dunkles Brot, das hauptsächlich aus unserer eigenen Mischung aus Bio-Hirse und Buchweizenmehl hergestellt wird. Es schmeckt ähnlich wie Sauerteig und eignet sich hervorragend für Toast, Sandwiches und Fondue. Vorgeschnittenes Brot muss 1 Woche im Voraus bestellt werden, wenn es eingefroren werden soll.

Körnerbrot 815g (Vegan)

Unser beliebtes grosses, dunkles Brot, das wir für unsere gegrillten Käse-Sandwiches verwenden. Hergestellt hauptsächlich aus unserer eigenen Mischung aus Bio-Hirse und Buchweizenmehl. Gefüllt und verkrustet mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Super für Toast und Sandwiches. Ergibt ca. 12 Scheiben. Vorgeschnittenes Brot muss 1 Woche im Voraus bestellt werden, wenn es eingefroren werden soll.